テーマ:やきそば

ヤキソバ7弾

弊店のヤキソバご意見番‘イッパチ君‘がメニューを見ながら「まだ上海ヤキソバやってんですか?」と問うので 「うん、人気でよく出るんだわ!次のヤキソバをどうするか全然考えて無いんだよねぇ」と返事してると 「・・・・・・・暴動おこしますよ」 「はぁ、よく聞こえんかった。何?」 「暴動おこしますよ」…
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ミッション・麺ポッシブル

いまどき流行りのB級グルメの代表格ご当地ヤキソバを再現して、弊店で売ってみようか、それで何かしら宮崎ご当地ヤキソバ風の物でも作ってみようか?と思っていた矢先に、宮日新聞が富士宮やきそば学会の渡邉さんを講師に招き「やきそばによるまちおこしと地域ブランド戦略」という講演会を開いた。 現…
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ご当地やきそば企画

B級グルメが人気だそうで、Bー1グランプリというご当地グルメの大会で各地のヤキソバが優勝している。 ということで、勝手に「宮崎ご当地ヤキソバ」を開発することにした。 「敵を知り己を知れば、百戦危うからず」とも言うので、各地の名物ヤキソバを‘お取り寄せ‘て試食、再…
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偶然

組合内で「来店客がゼロでした・・・」という風な話を聞くことは良くあった。 某有名もも焼き店の先輩から「40年やってて、初めて来店ゼロというのを経験した・・・」と聞かされたのが昨年の11月。 「長年やってれば、そんな日もあります。いろんな偶然が重なったんですよ。一人も来ないなんて様々…
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